Granola

Como bien sabemos, la mayoría de los cereales que podemos encontrar en los supermercados van cargados de azúcar y grasas nada saludables, además de aditivos, conservantes y demás ingredientes no deseados!

 Se convierte en una pesadilla el poder encontrar algún cereal que sea saludable desde el punto de vista nutricional, y de momento, los únicos que se salvan son los copos de avena, maíz, centeno, etc que sólo vengan con eso en el listado de ingredientes.

Pero vamos más allá! Y... ¿si pudiéramos encontrar cereales saludables (copos integrales de cualquier cereal) que estuvieran mezclados con frutos secos?

Pues has venido a la entrada adecuada, porque aquí te dejo una receta que tiene esos dos ingredientes, y alguno más, claro está!

Ingredientes 

• Copos de avena integral 
• Copos de maíz eco
• Cacahuetes crudos (la mayoría sin piel)
• 2 onzas de chocolate del 85% de cacao
• 3 cucharadas soperas de aceite de coco virgen 
• 1 cucharada sopera de miel

Elaboración

1. Mezclamos los cereales y los frutos secos en un bol, y los incorporamos a una sartén previamente calentada con el aceite de coco. Removemos y añadimos la miel y seguidamente el chocolate. 
2. Queda muy bien con yogures, como mezcla en la leche y también combinado con una fruta para aportarnos energía!

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