Pizza con aguacate

Buenos días! Hoy os dejo otra pizza saludable, nutritiva y rápida. ¿Qué más se puede pedir?
Las pizzas resultan ser unos plato ideales por la increíble combinación de ingredientes que tienen.

Ingredientes

• Para la masa: Harina de trigo integral (puedes escoger la que quieras) más agua.
• Para los toppings: Tomate frito casero, champiñón, aguacate y espinacas frescas

Elaboración

En un bol echamos un poco de harina (según la cantidad que queremos que nos salga de masa) y agua. Añadimos harina hasta que la masa quede totalmente despegada. Una vez lista, con ayuda de un rodillo, estiramos hasta darle la forma ideal.
Introducimos en el horno hasta que esté totalmente hecha, y mientras vamos preparando los ingredientes.
Una vez lista, la sacamos del horno, e incorporamos el tomate (previamente sofrito), el champiñón (a la plancha), el aguacate a rodajas y las espinacas.

Buen fin de semana! Nieves

Besos