MUGCAKE DE PLÁTANO

¿Tienes ahora mismo en casa plátanos, huevo y avena o harina? Pues no lo pienses más y ve corriendo a sacar esos ingredientes mientras sigues leyendo 

Te aseguro que este postre rápido, sencillo y saludable no te va a defraudar y vas a hacerlo muchísimas veces, porque tan sólo te lleva unos 5 minutos entre preparación y cocción.

Te dejo que sigas leyendo, y que si lo haces me comentes por aquí 

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de cacao puro
• 5 cucharadas rasas de copos de avena integral

Elaboración

1. Trituramos todo
2. Incorporamos en una taza apta para microondas y lo tenemos cociendo durante 3 minutos a máxima potencia (el mío a 800w)
3. Añadimos (opcional) una onza de chocolate en la superficie y volvemos a introducir al microondas unos 30 segundos