MAGDALENAS TRADICIONALES

Ingredientes

• 1 medida de yogur natural de cabra (125g).
• 1 medida (de la misma que el yogur) de aceite de oliva virgen extra.
• 1 medida (de la misma que el yogur) de endulzante (estevia, pasta de dátil, dátil seco, etc.)
• 3 medidas (de la misma que el yogur) de copos de avena integrales sin gluten ecológicos.
• 1 sobre de levadura (15g).
• 1 cucharada sopera rasa de canela de Ceilán ecológica.
• 4 huevos ecológicos.

Elaboración

1. Tritura todos los ingredientes.
2. Precalienta el horno a 180ºC.
3. Rellena los moldes de magdalenas (previamente untados con aceite) y hornea 30-25 minutos a 170ºC.